TOUTE UNE HISTOIRE
Papelli sont des trattorias Italiennes ou l’on rencontre les produits les plus célèbres comme la Mozzarella Di Bufalla,ou la Mozzarella Di burratta, les charcuteries telles que la Bresaola, la Coppa di Parma, le Prosciutto ainsi que la Ventriccina.
Nos recettes sont réalisées dans notre laboratoire à partir de produits frais et importés directement de producteurs italiens.Le respect du savoir faire et des traditions italiennes nous tient à coeur. Côté légumes, Rungis est notre principal partenaireet chaque produit est travaillé par nos soins.
Les Pizzeria Papelli proposent un large choix de pizza à la romaine, plusieurs recettes de focaccia, des panzerotti (spécialités des pouilles), toute une série de desserts maison comme le fondant au chocolat, la panacotta ou encore le redoutable Tiramisu de Papelli.
SPECK
Tomate, Fior di latte, Gorgonzola, speck, origan, olives
13€
MARGHERITA
Tomate, Fior di latte, origan, olives
9€
CIPOLLA
Tomate, Fior di latte, oignons confits, Taleggio,tomates séchées, origan, olives
10€
VENTRICINA
Tomate, Fior di latte, Ventricina (saucisson pimenté), olives, origan
12€
CALZONE
Tomate, Fior di latte, jambon cuit, champignons,origan, oeuf, olives
12€
3 FROMAGES
Tomate, Fior di latte, Taleggio, Gorgonzola,champignons, origan, olives
14€
PICCANTE
Tomate, Fior di latte, courgettes grillées, champignons, N’DUYA calabraise (chair à saucisse pimentée), origan, olives
14€
MELANZANA
Tomate, Fior di latte, aubergines grillées, mozzarella fraiche, origan, olives
13€
PANCETTA
Tomate, Fior di latte, oignons confits, Pancetta, origan, olives
13€
TONNO
Tomate, Mozza, oignon, thon, roquette, tomates séchées, origan et olive
13€
NATURA
Tomate, Fior di latte, courgettes grillées,poivrons marinés, champignons, roquette, tomates séchées, tomates cerises, mozzarella fraiche, origan, olives
13€
REGINA
Tomate, Fior di latte, jambon cuit, champignons,origan, olives
12€
ARTICHAUT
Tomate, Fior di latte, artichaut romain, roquette,tomates cerises, mozzarella fraiche, origan, olives
13€
TARTUFO (Formule +2€)
Crème de truffe, Fior di latte, courgettes grillées, champignons, roquette, tomates cerises, origan
15€
BURRATA (Formule +2€)
Tomate, Fior di latte, roquette, tomates cerises, mozzarella di Burrata, origan
15€
PROSCIUTTO (Formule +2€)
Tomate, Fior di latte, courgettes grillées, poivrons marinés, roquette, jambon cru italien, tomates cerises, mozzarella fraiche, origan,olives
